Wdrożenie wyników prac B+R w postaci robota AMOS wspomagającego technologię odpieku pieczywa poddawanego procesowi wydłużonej fermentacji, służącego do automatycznego pobierania peelboardów oraz do automatycznego załadunku na wózki.

Opis projektu

Firma Geth od ponad 30 lat zajmuje się dystrybucją i montażem niemieckich maszyn i urządzeń piekarniczych, w tym pieców firmy MIWE MICHAEL WENZ. W ostatnich latach firma realizuje coraz więcej projektów obejmujących automatyzację procesów za- i wyładowczych. Celem planowanego projektu jest komercjalizacja wyników prac B+R i wprowadzenie na rynek nowego, innowacyjnego w skali kraju produktu – robota AMOS, wspomagającego technologię odpieku pieczywa poddanego wydłużonej fermentacji. Robot umożliwia automatyczne pobieranie peelboardów lub blach z wózków wielopoziomowych, co pozwala na pełną automatyzację procesu produkcji w piekarniach, stosowanie wielogodzinnej fermentacji oraz ograniczenie drożdży i środków wspomagających wypiek. Projekt ma zwiększyć potencjał komercyjny firmy na rynku krajowym i międzynarodowym oraz wzmocnić jej konkurencyjność. Realizacja projektu obejmuje remont i adaptację hali produkcyjnej, zakup środków produkcji niezbędnych do wdrożenia robota oraz zakup licencji oprogramowania projektowego.

Źródło obrazu: GETH